Vinho Villaggio Bassetti Sauvignon Blanc 2016 750ml

R$ 116,00

Tipo: Branco

Villaggio Bassetti Vinhos de Altitude


Sauvignon Blanc 2016





Região: São Joaquim, Serra Catarinense, Brasil.



Composição: 100% Sauvignon Blanc


Graduação alcoólica: 14%


Características edafoclimáticas: Solos argilosos com baixo pH, declividade amena, exposição solar N, inverno rigoroso e verão ameno e seco com dias quentes e noites frias. Altitude do vinhedo: 11260 msnmm.


Elaboração: Colheita seletiva, prensagem direta fermentação em baixíssima temperatura, amadurecimento sur lie por 8 meses, estabilização à frio e engarrafamento.


Características organolépticas: Límpido, de coloração amarelo leve com discreto esverdeado, fresco, no nariz apresenta leve toque cítrico, maracujá e, por vezes lembrando lima. Potente, mineral em boca com retrogosto persistente e agradável.


Temperatura de serviço: 10°C


Harmonização: Queijos, frutos do mar e carnes brancas.


Síntese: Este vinho expressa o máximo do nosso esforço em apresentar um vinho distinto. Buscamos mostrar o que acontece quando a influência marítima de um vinhedo que se encontra a menos de uma centena de quilômetros do mar, atua sobre a lenta e fria maturação proporcionada em São Joaquim, resultando em frescor e estrutura, com evidente mineralide.