Vinho Tinto ForteMasso Barolo DOCG Castello 2014 750 ml 13,5%

R$ 386,00

Tipo: Tinto

BAROLO D.O.C.G. CASTELLETTO FORTEMASSO

Ficha Técnica



Casta: 100% Nebbiolo

Vinificação e maturação: As uvas são imediatamente slecionadas e prensadas após a colheita, e o mostro permanece por 8 a 10 dias em tanque de aço inox, seguida por maceração submersa de para estabilização da cor. A fermentação de maloláctia occorre durante o período de 25 a 30.

EnvelhecimentoEm dezembro, o vinho começa a sua maturação em carvalho, que tem uma média de 30 meses, seguido pelo o envelhecimento em garrafa de mais cerca de 8 a 10 meses estagiando em garrafa, o que torna este grande Barolo adequado para o consumidor.

SugestãoEm seus primeiros anos, pode ser uma parceria perfeita com molhos à base de carne, massas, à base de ovos e com riqueza de aromas, carnes de caça selvagem, depois de 10 a 15 anos, é soberbo com queijos maturados e trufas.

Capacidade de Guarda: 10 a 15 anos