Vinho Tinto Quinta das Bajancas Reserva 2013 750mL 14,5%

R$ 203,50

Tipo: Tinto
Safra: 2013

 

Ficha Técnica

Depois de 18 meses de estágio em barricas de 2o ano, surge o Reserva da Quinta das Bajancas, um vinho que representa bem o terroir da Quinta das Bajancas, de grande estrutura, taninos presentes e acidez que lhe confere vivacidade.

Vinificação:

A vindima ocorreu em Setembro e após criteriosa escolha tanto na vinha como na adega, as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas para ser fermentadas em cubas de inox, com macerações prolongadas. O vinho
estagiou durante 16 meses em barricas de 2-o ano de Carvalho Francês.

Notas de Prova:
Aspecto límpido, cor viva e concentrada. Aroma complexo, sugerindo frutos vermelhos envolvidos em subtis notas de tabaco e café. Na boca mostra uma acidez muito viva, mineral com estrutura bem delineada e taninos bem integrados.
Um vinho com boa longevidade.

Informações técnicas

Produtor: DOURO FAMILY ESTATES
Marca: Bajancas
Tipo: Tinto - Reserva
Ano: 2013
Região: Douro
Localização: Portugal, Douro, Cima Corgo, Trevões, Ribeira dos Galegos
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Exposição: Sul
Altitude: 500 metros
Tipo de Solo: Xisto
Idade da vinha: 20 anos
Período de Vindima: Setembro
Forma de Vindima: Manual
Malolática: Cuba de inox
Vinificação: Cubas de Inox
Estágio: 18 meses, barricas 2o ano de carvalho Francês (500 ltrs)
Álcool: 14,5 % vol.
Sugestões de consumo: Ideal com pratos de carne vermelha ou com queijos.
Temperatura de serviço recomendada: 17oC