Donzelinho Tinto

Donzelinho Tinto
A casta Donzelinho Tinto é uma das castas mais antigas no Douro, encontrando-se só em vinhas centenárias e sempre plantadas com outras castas. É uma variedade muito rara no Douro, representando cerca de 90 hectares em toda a região, o que equivale a 0,5 % de produção. Sobretudo é usada para vinho do Porto, mas recentemente, comporta-se muito bem para vinhos DOC Douro, transmitindo sobretudo um bom componente aromático ( floral ) e pigmentos muito concentrados na cor . É caracterizada pelo cacho pequeno e com bagos grande e soltos. Podemos considerar como uma casta de retoque de lotes, podendo ser isso uma boa diferenciação no vinho. Conclui-se que é uma casta rara e que leva ao vinho uma bela surpresa ao ser degustado . No vinho da Quinta dos Poços MGXXI utilizam menos de 5% no blend com outras castas.